MENÚS DE NAVIDAD
MENÚ DE GRUPO
Al centro de mesa
Croquetas melosas de jamón y txipirón
Tomate, vinagreta de piparrak y cebolla roja
Hongos a la brasa con crema trufada y papada ibérica
Molleja de vaca a la brasa con alioli de lima
A elegir
Merluza de pintxo con guiso de begihandi
Solomillo con crema de hongos
Postre
Torrija caramelizada con crema helada
50 €/persona IVA incluido
(1/2 botella de vino por persona, cerveza o agua incluida)
MENÚ DEGUSTACIÓN
Al centro de mesa
Croquetas melosas de jamón y txipirón
Tartar de bacalao, piparrak, cebolla roja y aceituna negra
Aguacate Brasa, humus, pesto de albahaca y tomate cherry
Zamburiñas con sal de ajo y bruma de mar
Segundos
Txipirón con tofe de cebolla, alioli de limón y salsa de tinta
Solomillo con crema de hongos
Postre
Tataki de piña braseada, sirope y chantilly
60 €/persona IVA incluido
(1/2 botella de vino por persona, cerveza o agua incluida)
MENÚ NAVIDAD
(SÓLO DISPONIBLE EL 25 DE DICIEMBRE EN HORARIO DE COMIDA)
Al centro de mesa
Croquetas melosas de jamón y txipirón
Cecina de waygu
Ensalada de cogollos brasa con ventresca, pimientos y cebolla asada
Zamburiñas con sal de ajo
Segundos
Merluza de pintxo con guiso de begihandi
Solomillo con crema de hongos
Postre
Torrija caramelizada con crema helada
Surtido de turrones
80 €/persona IVA incluido
(Rioja reserva o blacos gallegos incluidos)
OTROS MENÚS
MENÚ DE LUNES A VIERNES
MENÚ DEGUSTACIÓN
Contacta con Arde Bilbao
Reservas
Tel: (+34) 946 67 31 47
Email: reservasardebilbao@gmail.com
Localización
Henao 54, 48009 Bilbao
(junto al museo de bellas artes)
Horario
Lunes - Domingo: de 12:00 a 1:00
* Sujeto a cambios, para confirmar mirar en Perfil de empresa de Google
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