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MENÚ DEGUSTACIÓN ARDE
Cecina de ganado mayor, rúcula, parmesano y aceite de arbequina
Croquetas melosas de jamón ibérico y de bacalao
Hongo Boletus a la brasa con yema de huevo y papada de cerdo sopleteada
Pata de pulpo braseada, cremoso de patata y siracha, pimentón de la vera
Txipirón fresco a la brasa con tofe de cebolla morada, alioli de lima y tinta de txipirón
Terrina de cochinillo confitado, pure de boniato y su caldo concentrado de manitas y garbanzos
Postre Casero
Tinto Rioja o Rueda, pan y café
55€/persona IVA incluido
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Tel: (+34) 946 67 31 47
Email: asadorardebilbao@gmail.com
Localización
Henao 54, 48009 Bilbao
(junto al museo de bellas artes)
Horario
Lunes - Miércoles: de 12:00 a 19:00
Jueves: de 12:00 a 23:00
Viernes y Sábados: de 12:00 a 1:30
Domingos: de 12:00 a 19:00
* Sujeto a cambios, para confirmar mirar en Google My Business
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